Покупая печь, Вы имеете возможность подобрать к ней трубу нужной длины. Мы рекомендуем хотя бы 1м. Всё зависит где стоит печь, на улице или под крышей, и какая высота крыши.
Длина отрезков трубы: 1 м
Диаметр: 12 см, 15 см, 20 см
Навершием трубы может являться либо вращающийся барабан с лопастями, либо противоветровой колпак, либо просто зонтик. Есть навершия для труб любого диаметра. Оба вида сделаны из нержавеющей стали.
Барабан не рекомендуется для труб длиной менее 3-4 м, так как смазка от высоких температур закисает, и барабан перестает вращаться. Барабан, вращаясь от ветра, создает дополнительную тягу.
Противоветровой колпак препятствует задуванию ветра в трубу и срыву тяги.
Но это не значит, что нельзя обойтись тем коротким отрезком, который возвышается над глиняным дымоходом печи. На улице, можно. Просто нужно быть готовым к тому, что дым иногда будет выходить через жерло в лицо повару, чаще, чем с длинной трубой. Про длину трубы и тягу можно почитать теорию, например, в книге Ю. М. Хошева "Дачные бани и печи".